「陳意齋」創辨人在一九二七年於佛山開業，其後遷址到香江。可說是見證著這個小島四分之三世紀以來的變遷。店內售賣的各款糕餅小吃，偕陪伴年長一輩之本地人成長。其中杏仁餅、燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄更是本店之寶，亦是各款糕餅小吃的銷量冠軍。這些貨品不僅深受香港人愛戴，更遠銷東南亞及美加等地。

備受店員推薦的川貝杏仁露，以古法製成，化痰止咳，潤肺養顏。喜歡涼果的朋友則可品嚐各款甘草欖、話梅王、檸汁冬薑、川貝陳皮、參貝甘桔等，定會入口生津，齒頰留香。另有鴨潤乾，絕非一般零食連鎖店之大路貨式可以媲美。

每逢傳統節令，「陳意齊」的應節糕餅小吃更是不可或缺。農曆新年前夕，是「陳意齋」的旺季，生意額是平時的數倍。在歲晚、「陳意齋」擠得水洩不通。這是因為顧客都在搶購茶泡、芋蝦、角仔等年貨，惟恐遲來向隅，要待來年才可一飽口褔呢！

「陳意齋」的成功秘訣，在於致力保持傳統配方選用上乘材料，並自設工場。至今「陳意齋」仍堅持以全手掣造各款糕餅小吃。數十年如一日的紙盒及鐵罐內的懷舊招紙，不但是「陳意齋」的一大特色，更能使顧客體會當年街頭小吃的情懷。凡此種種，令「陳意齋」的出品，成為本地傳統糕餅小吃的絕響。